初挑戦

鶴橋の韓国料理店で、サムゲタンを初めて食しました。

サムゲタンとは、鳥の中にごはんなど食材を詰め込んで煮る料理です。

左上がサムゲタンです。

何が入っているか探り探り食べました。。

色んな具財が入っていてその素材がいい具合に

味噌のようなまろやかなほんのりとした甘みのあるダシになっていて、

美味しく頂きました。

朝鮮人参以外は大丈夫でした。